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秀山土雞
秀山土雞图片
秀山土雞介绍
秀山土雞已經慢慢的成爲了重慶等地的金鳳凰,但這個名稱由何而來呢?據了解當前爲止,土雞存栏300万左右羽,累计土雞出栏300多万羽,有500羽以上的土雞规模养殖户2000户以上。其中,从事种禽养殖企业2-5家,从事商品土雞养殖企业近10家。另外秀山土雞还有和永辉超市签订过协议,在其超市里卖秀山土雞,虽然每只价格达每斤18元,但仍是供不应求,常常是不到上午11点就全卖完了。现在在永辉超市全国300个连锁店都能买到秀山土雞。目前秀山土雞总产值已过亿元,并且仍有提高的可能。
原产地:重慶秀山土家族苗族自治县:隘口镇,妙泉乡,涌洞乡等周边乡镇地区。
品種特點:
毛料紮實、胸平、屁股小、腳黑,個頭均勻,每只雞相差也就3兩左右,有的甚至1兩不到,在自然環境中采食五谷雜糧,運動量大,肌纖維更細長,加上肌肉間脂肪含量也較豐富,入口感覺比普通肉雞更耐咀嚼。
营养价值:秀山土雞一般采用放养方式,因此肉质美味而且口感好,营养丰富,鸡汤特别适合给病后恢复的人服用,有帮助恢复康复的功效。
秀山土雞養殖技術
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