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壽光雞
壽光雞图片
壽光雞介绍
品種介紹:壽光雞原産于山東省寿光县稻田乡一带,以慈家村、伦家村饲养的鸡最好,所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。据1978年山東省家禽。“壽光雞”肉质鲜嫩,营养丰富,在市场上,以高出普通鸡2~3倍的价格,成为高档宾馆、酒店、全鸡店和婚宴上的抢手货。
品种特征:属蛋肉兼用型鸡种。壽光雞有大型和中型两种;还有少数是小型的。大型壽光雞外貌雄伟,体躯高大,骨骼粗壮,体长胸深,胸部发达,胫高而粗,体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色,颈背面、前胸、背、鞍、腰、肩、翼羽、镰羽等部位呈深黑色,并有绿色光泽。其它部位羽毛略淡,呈黑灰色。单冠,公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分,喙 、胫、趾灰黑色,皮肤白色。
大型壽光雞头较大,脸粗糙,眼大稍凹险中型壽光雞头大小适中,脸平滑清秀。喙略短而弯曲、呈灰黑色,喙尖色略淡。冠形为单冠,公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分。冠、肉垂、耳叶、脸部均呈鲜红色。大型成年鸡体重:公3610克,母3310克,中型成年鸡公2880克,母2340克。成年鸡屠宰率:大型鸡半净膛,公83.7%,母80.3%,中型鸡半净膛,公83.7%,母77.2%;大型鸡全净膛,公72.3%,母65.6%,中型鸡全净膛,公71.8%,母63.2%。开产日龄:大型鸡240~270天;中型鸡190~210天。年産蛋:大型雞90~100個;中型120~150個。蛋重:大型雞65~75克,中型雞60~65克。蛋殼呈褐色。
产地分布:壽光雞原産于山東省寿光县稻田乡一带,以慈家村、伦家村饲养的鸡最好,所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。据1978年山東省家禽研究所调查,产区邻近的益都、昌乐、潍县、临胸、诸城等县饲养数量较多,昌潍地区饲养总数约100万只,各壽光雞重点繁育基地饲养近20万只。建国后,产区曾向省内外推广种雏、种蛋约490万只(个)。
産肉性能:雛雞早期的增重和长羽速度均较慢,特别是大型壽光雞,是典型的慢羽鸡,常有背羽稀疏和秃尾等现象,约40日龄之后生长速度加快。 据测定,公鸡半净膛为82.5%,全净膛为77.1%,母鸡半净膛为85.4%,全净膛为80.7%。开产日龄大型鸡240天以上,中型鸡145天,産蛋量大型鸡年産蛋117.5枚、中型鸡122.5枚,大型雞蛋重爲65~75克,中型雞爲60克。蛋形指數大型雞爲1.32,中型雞爲1.31,蛋殼厚大型雞0.36毫米,中型雞0.358毫米。殼色褐色,蛋殼厚度爲0.36毫米,蛋型指數爲1.32。
産蛋性能:大型母鸡开产日龄一般为240--270d,最早为150d左右;中型母鸡则较早。大型的开产体重为2550g,中型为2000g大型母鸡平均年産蛋量为117.5个;中型的年産蛋量为122.6个,最高可达213个 大型母鸡的蛋重范围为65-75g,中型的平均蛋重为60g。
壽光雞是我国的地方良种之一,遗传性较为稳定,外貌特征比较一致,体型硕大,蛋重大,就巢性弱。但还存在着早期生长慢、成熟晚、産蛋量少等缺点。今后应加强本品种选育,保存优良基因,在本品种内培育具有不同特点的品系,进行品系杂交,以进一步发挥其生产性能。.
市场表现:壽光雞一款特点为体大蛋大的肉蛋兼用的鸡品种,其肉质美味一直深受着国内高档宴席饭桌上的青睐,国内近两年来养殖壽光雞的范围有所缩减,其利润在行情正常的情况下与其它鸡种相比较为偏低,因为其饲养时间比一些鸡种较长,因而饲养成本更高,使壽光雞在市场的竞争能力表现较弱。
壽光雞养殖技术
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