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西雙版納鬥雞
西雙版納鬥雞图片
西雙版納鬥雞介绍
西雙版納鬥雞——傣语称“盖跺”,是傣家人的象征。据考古学与民族学研究西雙版納鬥雞系轩辕涿鹿大战蚩尤后,随东夷族的三苗部族迁徙到中国过程中,由随迁的鲁西斗鸡(属于中原斗鸡)在雲南分化而成,经当地人民的长期驯化喂养,逐步发展形成的一种体型独特斗鸡。原产于雲南西双版纳傣族自治州橄榄坝一带,是与中原斗鸡、吐鲁番斗鸡和漳州鬥雞齊名的中國四大鬥雞品系之一,在民間有著廣泛的群衆飼養基礎,也是中國曆史悠久的一個珍稀禽種,現在已被列入國家級主要畜牧品種資源保護名錄。
産地環境
西雙版納鬥雞产地西双版纳地处北纬21°10’,东经99°55’至101°50’之间,属北回归线以南的热带湿润区。林木宽广,对家禽养殖占有了独特的位置。西双版纳气候具有大陆性兼海洋性气候交错影响的特点。年平均气温18℃-22℃之间,最冷月(11月)平均气候11.8℃-15.6℃,相当于长江中下游凉爽的秋天的温度。西雙版納鬥雞以该地区自然条件选育形成的优良高大品种。
外貌特征
體型高大,屬大型品種。骨骼粗壯、結實,胸寬,胸肌發達,整個體軀顯得雄偉,體呈方形,結實緊湊,羽毛稀少,胸肌裸露。頭較小,呈半梭形,似老鷹。冠和耳葉較小。睑部紅色。成年公雞胸、肘關節、肛門周圍脫毛處均爲紅色。虹彩橘紅色、金黃色。毛色種類較多,但主要有純白、純黑、維紅三色,其他還有灰、黃白花、紅黑花等雜色。純白者呈現“三黃”即喙、胫、皮膚均爲黃色;純黑者帶光亮,主翼羽黑中鑲白,副翼羽全黑,喙灰褐色,皮膚白色。胫黃色、灰黑色或石板色。鬥雞無胫羽、趾羽,四趾,兩胫間距離較寬,顯得成武好鬥。
簡介
由于長期缺乏科學的管理和良種選育,再加上近年以來從外面進來的鬥雞種類的雜交和苗種引入,在經過許多代的接種後,現在的多數品種並不純正,有許多是雜亂和質量很差的苗種,西雙版納的鬥雞已經瀕臨絕種的境地。
生長速度與産肉性能
平均體重:30日齡公雞180克,母雞150克;60日齡公雞520克,母雞460克;90日齡公雞760克,母雞680克;成年公雞2050克,母雞1420克。成年公雞平均半淨膛屠宰率83.10%,母雞78.60%;成年公雞平均全淨膛屠宰率78.10%,母雞71.00%。鬥雞肉質較粗糙。
産蛋性能與繁殖性能
母鸡平均开产日龄195天。平均年産蛋110枚,平均蛋重40克。蛋壳白色、浅褐色。公鸡性成熟期105-120天。公母鸡配种比例1:(2-3)。平均种蛋受精率95%,平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢性强,平均就巢持续期20天。公鸡利用年限3-5年,母鸡2-3年。
主要分布
主要分布于景洪市境內勐罕鎮、勐龍鎮、景洪鎮、嘎灑鎮和勐海縣的打洛鎮、勐海鎮,其他壩區傣族村寨也有零星分布。
西雙版納鬥雞养殖技术
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