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五黑雞
五黑雞图片
五黑雞介绍
五黑雞,又名“五黑一綠雞”,起源于明朝,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內髒“五黑”特征,雞蛋外壳为绿色,是世界罕见的珍禽极品。“绿壳蛋五黑雞”肉质细嫩,味道鲜美,黑色素具有药用价值,并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。
“五黑雞”又名药鸡 ,在湖南平江东部山区散养的五黑雞,因喂食当地风物平术,又称其为“平术黑土雞”。五黑雞起源于明朝,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,是世界罕见的珍禽极品,历为皇宫精品,是天然黑色药用滋补珍禽,为我们宝贵的稀有品种资源。“五黑雞”具有独特的营养,滋补、滋阴、补肾、添精、抗癌等独特药用功效和观赏价值。含有18种氨基,总量为81.9%,比乳鸽高37.7%,共中13种主要氨基酸总量比乌鸡和黑凤鸡高21.1%,并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸,亮氨酸,蛋氨酸和组氨酸,该鸡还含有各种微量元素和多种维生素,胆固酸含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补,强身保健,防病治病肉食品,其滋补和药用功能为鸡类之最。
五黑雞养殖技术
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